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Frage 3.190.01 "Rückstand beim Buttereinsieden (bleibt am Boden, dunkelbraun, sehr fetthaltig" + , Frage 3.190.02 "Wie nennt man die aus Maismehl hergestellte Speise? ("Riebler", "Plente", "Terpel", "Türggenpulte","Sterz")" + , Frage 3.190.03 ""Käse"" + , Frage 3.190.04 "die Rinde des Käses (nur bei Hartkäse)" + , Frage 3.190.05 ""Fleisch" (Auslaut! Hol mir das Fleisch herein)" + , Frage 3.190.06 "das Fleisch kann man "braten" (bzw. Subst.)" + , Frage 3.190.07 "oder: "sieden"/"gesotten"" + , Frage 3.190.08 "Kartoffeln schälen (a)bei rohen (b) bei gekochten ("schälen"/"schaben") (c) bei ganz jungen, wo die Schale ganz leicht weggeht" + , Frage 3.190.09 "die Kartoffelschalen ("Schinteln")" + , Frage 3.190.10 "Wie nennt man den Brei (aus Äpfeln, Gries, Milch) ("Mus", "Koch")" + , Frage 3.190.11 "Lautung und Bed. von "Mus" (Brei?, spezielle Speise: "Melkermus", Schmarren?)" + , Frage 3.190.12 "Lautung und Bed. von "Koch" (Brei?, spezielle Speise?)" + , Frage 3.190.13 "die beim Kochen von Gries- oder Milchbrei sich am Pfannenboden bildende Kruste, die sehr gerne gegessen wird ("Schere", "Prinzen")" + Ist enthalten in
 

 

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