Aus Tiroler Dialektarchiv
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Fragebuchseite | 024 |
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Sachbereich | Schweine |
Ist enthalten in | Fragebuch 3 |
Fragebuchfassung | 3 |
Fragen
- Frage 3.024.01 "Wie nennt man das Grunzen des Schweines ("rochezen", "rofflen", "grautschen")" (Frage Wie nennt man das Grunzen des Schweines ("rochezen", "rofflen", "grautschen"))
- Frage 3.024.02 "Wie nennt man die hellende kreischende Stimme des Schweins, z.B. vor dem Schlacht" (Frage Wie nennt man die hellende kreischende Stimme des Schweins, z.B. vor dem Schlacht)
- Frage 3.024.03 "Wenn man im Saustall nicht ordentlich mistet, fängt das an zu ... "stinken"/"gestunken", Inf.+Ptz." (Frage Wenn man im Saustall nicht ordentlich mistet, fängt das an zu ... "stinken"/"gestunken", Inf.+Ptz.)
- Frage 3.024.04 "Oder: da hat es einen ..."Gestank"" (Frage Oder: da hat es einen ..."Gestank")
- Frage 3.024.05 "Lautung und Bed. von "Tell" (Geruch im Stall, Dampf, auch Nebel über der Wiese)" (Frage Lautung und Bed. von "Tell" (Geruch im Stall, Dampf, auch Nebel über der Wiese))
- Frage 3.024.06 "Wie nennt man den, der als Beruf Schweine schlachtet ("Metzger", "Fleischhauer" "-hacker")" (Frage Wie nennt man den, der als Beruf Schweine schlachtet ("Metzger", "Fleischhauer" "-hacker"))
- Frage 3.024.07 "Das Schwein schlachten ("metzgen", "abstechen")" (Frage Das Schwein schlachten ("metzgen", "abstechen"))
- Frage 3.024.08 "Das geschlachtete Schwein mit heißem Wasser und Kolophonium übergießen "brühen"/"gebrüht" Inf.+Ptz." (Frage Das geschlachtete Schwein mit heißem Wasser und Kolophonium übergießen "brühen"/"gebrüht" Inf.+Ptz.)
- Frage 3.024.09 "Mit einer Kette die Borsten entfernen ("haaren"/"gehaart") Inf.+Ptz." (Frage Mit einer Kette die Borsten entfernen ("haaren"/"gehaart") Inf.+Ptz.)
- Frage 3.024.10 ""Borste"/"Borsten" (Der Schuster braucht zum Einfädeln eine ...)" (Frage "Borste"/"Borsten" (Der Schuster braucht zum Einfädeln eine ...))
- Frage 3.024.11 "Worin wird gebrüht? (sachl. fix.!) "Badfaß" (oval/eckig) "Brente", "Multe", "Haartrog"" (Frage Worin wird gebrüht? (sachl. fix.!) "Badfaß" (oval/eckig) "Brente", "Multe", "Haartrog")
- Frage 3.024.12 "Gefäß, worin das Fleisch in die Sur gelegt wird, sachl. fix.! (" (Wasch-) Zuber" (oval), "Faß" (rund) "Kübel", "Bottich")" (Frage Gefäß, worin das Fleisch in die Sur gelegt wird, sachl. fix.! (" (Wasch-) Zuber" (oval), "Faß" (rund) "Kübel", "Bottich"))
- Frage 3.024.13 "Schweinefleisch "Schweines"" (Frage Schweinefleisch "Schweines")
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