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Frage 2.190.01 "Rückstand beim Buttereinsieden (bleibt am Boden, dunkelbraun, sehr fetthaltig" + , Frage 2.190.02 "Frage gestrichen" + , Frage 2.190.03 "Rückstand beim Einsieden von Schweinefett ("Grammeln", "Graupen" Lautung!) a) Polenter" + , Frage 2.190.04 ""Käse"" + , Frage 2.190.05 "die Rinde des Käses (nur bei Hartkäse)" + , Frage 2.190.06 "Das "Fleisch", das man nicht "braten" will, kann man auch ... "sieden" + Ptz. / "kochen" Lautung von "Fleisch"! "Braten" ev. Subst. (ein guter ...)" + , Frage 2.190.07 "Kartoffel schälen, ev. diff. a) bei rohen b) bei gekochten "schälen"/"schaben" c) bei ganz jungen (geht fast als Ganzes weg)" + , Frage 2.190.08 "Frage gestrichen" + , Frage 2.190.09 "Brei aus Obst (Äpfel), Beeren, Holunder" + , Frage 2.190.10 "Griesbrei" + , Frage 2.190.11 "Lautung und Bed. von "Mus"/ "Koch" (falls nicht oben)" + , Frage 2.190.12 "Kompott (Vorkommen? "Suppe")" + , Frage 2.190.13 "Die bei Kochen von Gries- oder Milchbrei sich am Pfannenboden bildende, sehr gern gegessene Kruste" + , Frage 2.190.14 "Talgnudeln, die man sich nach dem Baden oft aus der Haut reiben kann ("Wuzeln")" + Ist enthalten in
 

 

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