Erstellt von WikiSysop am 14. August 2013, um 17:13 Uhr
Aus Tiroler Dialektarchiv
Fragebuchseite
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094
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Sachbereich
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Buttern
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Ist enthalten in
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Fragebuch 2
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Fragebuchfassung
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2
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Fragen
- Frage 2.094.01 "Butter bereiten (Verb! Ein Wort, nicht Zusammensetzung mit "machen")" (Frage Butter bereiten (Verb! Ein Wort, nicht Zusammensetzung mit "machen"))
- Frage 2.094.02 "Vorkommen und Name des Stoßbutterfasses" (Frage Vorkommen und Name des Stoßbutterfasses)
- Frage 2.094.03 "Das Drehbutterfaß (Mühlsteintyp/ Fäßchentyp/kistenartig?)" (Frage Das Drehbutterfaß (Mühlsteintyp/ Fäßchentyp/kistenartig?))
- Frage 2.094.04 "Das Gestell, worin das Drehbutterfaß hängt (wenn vorhanden)" (Frage Das Gestell, worin das Drehbutterfaß hängt (wenn vorhanden))
- Frage 2.094.05 "Die Kurbel mit Handgriff, wodurch die waagrecht durchs Butterfaß gehende Achse gedreht wird" (Frage Die Kurbel mit Handgriff, wodurch die waagrecht durchs Butterfaß gehende Achse gedreht wird)
- Frage 2.094.06 "Die Schlagbretter im Inneren des Fasses, auf die der Rahm beim Drehen fällt (Bretter mit Löchern" (Frage Die Schlagbretter im Inneren des Fasses, auf die der Rahm beim Drehen fällt (Bretter mit Löchern)
- Frage 2.094.07 "Flüssigkeit, die nach dem Herausnehmen der Butter übrigbleibt" (Frage Flüssigkeit, die nach dem Herausnehmen der Butter übrigbleibt)
- Frage 2.094.08 "Haben die verschiedenen Stadien, wenn der Butter zusammengeht, eigene Bezeichnun- gen? (Jetzt ist er schon ...)" (Frage Haben die verschiedenen Stadien, wenn der Butter zusammengeht, eigene Bezeichnun- gen? (Jetzt ist er schon ...))
- Frage 2.094.09 "Nach dem Herausnehmen muß man die Butter.. ("pracken", damit das Wasser herausgeht)" (Frage Nach dem Herausnehmen muß man die Butter.. ("pracken", damit das Wasser herausgeht))
- Frage 2.094.10 "Die Butterformen (rund = ohne Formgefäß/ mit Formgefäß geformt) Ltg. und Bed. von "M-eise" (Butter, Butter- form?)" (Frage Die Butterformen (rund = ohne Formgefäß/ mit Formgefäß geformt) Ltg. und Bed. von "M-eise" (Butter, Butter- form?))
- Frage 2.094.10a "Wie heißt die butter für den Hausgebrauch? (Die folgenden Fragen können auch auf den Kochkessel in der Rauchstube bezogen werden" (Frage Wie heißt die butter für den Hausgebrauch? (Die folgenden Fragen können auch auf den Kochkessel in der Rauchstube bezogen werden)
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